Les Branches Cailler revisitées sont un hommage à l'un de nos produits emblématiques.
Lors de cet atelier vous apprendrez l'art du tempérage du chocolat et de la fabrication de coques chocolatées en forme de branche et bien plus encore grâce aux conseils avisés de nos Maîtres chocolatiers.
Tout d'abord, vous réaliserez les coques ; ensuite vous pourrez les parsemer de délicieuses noisettes caramélisées croquantes, avant de les garnir d'une onctueuse masse praliné fraichement préparée. Il ne restera plus qu'à sceller vos coques avec une fine couche de chocolat et le tour est joué !
Cet Atelier résolument gourmant vous apportera les bases et le savoir-faire d'une tradition et d'un savoir-faire ancestral qui vous permettront de reproduire ces créations divines chez vous avec vos proches.
Vous repartirez avec 8 branches Cailler revisitées et un tablier. Cet atelier débutera avec la dégustation de nos chocolats Cailler.
Prix: CHF 95.-/pers
Durée: 2 h 45 min
Offert: tablier
L'atelier est animé en français, en allemand et en anglais.
Âge minimum : 16 ans
Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.
La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.
DURÉE
PRIX
CATÉGORIE
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