MAISON CAILLER
Nous sommes ouverts et heureux de vous accueillir en toute sécurité. Merci de présenter un certificat COVID et une pièce d’identité svp (dès 16 ans).
A partir du 25.10.2021, seuls les certificats Covid compatibles avec l'UE sont autorisés. Pour nos visiteurs hors UE, merci de présenter le certificat COVID suisse svp (lien vers la plateforme nationale dans notre rubrique Mesures COVID).
Nous vous recommandons l’achat de vos billets en ligne pour limiter l’attente sur site.
Votre équipe Maison Cailler
VISITE
La Maison Cailler vous invite à vivre une expérience inoubliable dans le monde du chocolat. Notre circuit interactif d'environ une heure vous plonge dans l’histoire du chocolat, des aztèques aux dernières innovations. Découvrez comment nous utilisons des fèves de cacao et des ingrédients sélectionnés avec la plus grande attention pour confectionner d’exquises créations chocolatées. Enfin, émoustillez vos papilles avec une incroyable variété de saveurs lors d’une inoubliable dégustation de chocolat.
JEU GRANDEUR NATURE
JEU GRANDEUR NATURE
NOUVEAU A LA MAISON CAILLER - Le jeu chocolaté, grandeur nature !
UN PIONNIER DANS LES PRÉS
Connaissez-vous l'histoire d'Alexandre Cailler, cet entrepreneur hors du commun qui a révolutionné le monde du chocolat en Suisse?
Notre nouvelle balade ludique et familiale d’une heure autour de la fabrique Cailler vous fera voyager dans le temps au début du XXème siècle, en compagnie des personnages ayant marqué l’histoire de la fabrique. Chargez votre smartphone et menez l’enquête avec Alexandre dans une aventure chocolatée à travers les paysages pittoresques du village de Broc en Gruyère. Toute participation sera récompensée par une surprise chocolatée !
Informations pratiques
Ce nouveau parcours gratuit de 2.5 km est disponible sans réservation et est accessible pendant les heures d’ouvertures. Il n'est toutefois pas accessible aux poussettes et chaises roulantes.
N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations
Atelier du chocolat
Chez Cailler, nous sommes particulièrement fiers de notre expertise dans le chocolat et nous aimons partager notre passion, notre expérience ainsi que notre savoir-faire artisanal avec des amateurs de chocolat venus du monde entier.
Lors de nos ateliers du chocolat, nos chocolatiers vous initieront à l’art du tempérage et de la ganache afin de vous permettre de créer vos propres œuvres d’art. Vous repartirez avec vos créations spéciales ainsi que d’inoubliables souvenirs. Réservez dès à présent un atelier en ligne et réalisez votre propre rêve en chocolat !
"Chez Maison Cailler, nous marions créativité et savoir-faire artisanal avec un chocolat exquis – nous avons le métier le plus doux au monde !"
Géraldine Maras, Chef Chocolatier
ESCAPE GAME
L'Escape Game de la Maison Cailler est de retour avec une nouvelle intrigue ! Dans un authentique wagon d'époque, vous serez transportés dans l'univers de notre fameux chocolat Rayon. Une récompense chocolatée attend les plus vaillants.
Une expérience inoubliable dans un cadre insolite, à partager en famille ou entre amis !
Notre Escape Game peut accueillir 5 participants au maximum.
Café & Boutique
Créez le chocolat chaud de vos rêves au Café Cailler ! Nous vous proposons également des boissons froides (et autres boissons chaudes), des petits en-cas ainsi que des desserts créés par nos chocolatiers. A la boutique Cailler vous trouverez l’assortiment complet des chocolats Cailler ainsi que de nombreux souvenirs tels que T-shirts, posters ou tasses. Nos chocolatiers-confiseurs fabriquent de délicieuses créations en vente à notre coin confiserie.
Créez votre tablette de chocolat personnalisée à la boutique, espace « Mon chocolat Cailler ».
Choisissez vos ingrédients préférés et créez votre tablette de chocolat personnalisée. Que ce soit avec des fruits ou des noix, des spécialités locales ou plus exotiques : créez selon vos goûts et vos envies votre propre tablette, pour offrir ou pour se faire plaisir !
Prix : CHF15.- par tablette
Durée: 20 minutes (10 minutes + 10 minutes de refroidissement)
Activité proposée les WE et tous les jours des vacances scolaires FR/VD (pas d'inscription possible, disponibilité à voir en boutique, merci), dès 12h00
Groupes
A la recherche d'une activité de groupe gourmande et ludique qui marquera les esprits ? Besoin d'une salle de réunion dans laquelle organiser vos événements dans une ambiance délicieusement chocolatée ? La Maison Cailler a ce qu'il vous faut !
Retrouvez ci-dessous toutes nos offres pour les sorties d'entreprises, de famille ou pour les courses d'école. Pour plus d’informations ou pour réserver un événement de groupe dans notre chocolaterie à Broc, veuillez contacter notre service clientèle, qui se fera un plaisir de vous préparer une offre sur mesure.
Anniversaires et sorties d'école
Anniversaires
Quel enfant n’a jamais rêvé de fêter son anniversaire dans une chocolaterie ? Venez célébrer l’anniversaire de votre enfant à la Maison Cailler avec un programme spécialement conçu pour l’occasion.
Détails et réservations: cliquez ici
Pour les écoles : Le secret du chocolat
Venez découvrir le monde du chocolat avec votre classe. Pour les groupes scolaires, nous proposons "Le secret du chocolat", un atelier éducatif spécialement conçu pour les écoliers de 6 à 16 ans. L’atelier dure 1 heure et coûte CHF 20.- par élève.
Détails et réservations : nous contacter
NOUVEAU - Cailler Chocolate LAB
Découvrez les ateliers exclusifs de notre Cailler Chocolate Lab pour des sorties d'entreprises ou de groupes qui raviront tous les amateurs de chocolat !
Avec nos chocolatiers, vous vivrez une expérience sensorielle unique, durant laquelle vous découvrirez les coulisses de la fabrique de chocolat Cailler. Une sortie que vos amis et collègues ne sont pas prêts d'oublier !
Cailler Chocolate LAB : La magie du cacaoyer au chocolat
Un atelier passionnant, alliant pratique et théorie, durant lequel vous apprendrez tout de l'histoire du chocolat, des plantations de cacao, ainsi que du processus de transformation des fèves de cacao en chocolat. Vous y dégusterez les ingrédients des cabosses et fèves de cacao sous différentes formes : mucilage, jus, fèves torréfiées et même de la liqueur de cacao ! De plus, vous assisterez à une démonstration de fabrication artisanale de chocolat, des fèves jusqu'au produit final ainsi qu'à une introduction au tempérage. Enfin, vous mettrez en pratique ce que vous avez appris en confectionnant deux plaques de chocolat Cailler de 150g dans la cuisine du Cailler Chocolate Lab.
Pour les groupes de 8 à 24 adultes.
Prix : CHF 89.- / personne
Durée : 1h50
Cailler Chocolate LAB : L’appel des sens et vos talents d’artistes
Eveillez vos cinq sens et découvrez le fonctionnement de notre système de perception des goûts !
Vous commencerez par déguster diverses matières premières, qui vous feront découvrir toutes les saveurs du chocolat : le sucré, le salé, l’acidité et l’amertume. Par la suite, vous apprendrez tout de l'art du tempérage au travers d'une démonstration de nos chocolatiers. Pour finir en beauté, vous personnaliserez deux plaques de chocolat Cailler de 150g dans la cuisine du Cailler Chocolate Lab.
Pour les groupes de 8 à 24 adultes.
Prix : CHF 67.- / personne
Durée : 1h20
Cailler Chocolate LAB : L’atelier Truffes pour vos sorties d'équipe
Devenez maître en l'art de la truffe en chocolat et confectionnez vos propres gourmandises selon vos envies dans la cuisine exclusive du Cailler Chocolate Lab.
Pour les groupes de 8 à 24 adultes.
Prix : CHF 67.- / personne
Durée : 1h30
Location de salles et organisation de vos événements
A la Maison Cailler, nous aimons faire plaisir ! C'est pourquoi, nous sommes à votre disposition pour l’organisation de vos événements dans une ambiance gourmande et chocolatée. Qu’il s’agisse de location de salles, de catering ou de toute autre demande en relation avec l’organisation de vos événements, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.
Offres B2B
A la recherche d'une idée cadeau originale et personnalisée ? Découvrez toutes nos offres B2B, spécialement développées pour nos clients commerciaux.
NEWS
NOUVEAU A LA MAISON CAILLER
UN PIONNIER DANS LES PRÉS
Le jeu chocolaté, grandeur nature !
Connaissez-vous l'histoire d'Alexandre Cailler, cet entrepreneur hors du commun qui a révolutionné le monde du chocolat en Suisse?
Notre nouvelle balade ludique et familiale d’une heure autour de la fabrique Cailler vous fera voyager dans le temps au début du XXème siècle, en compagnie des personnages ayant marqué l’histoire de la fabrique. Chargez votre smartphone et menez l’enquête avec Alexandre dans une aventure chocolatée à travers les paysages pittoresques du village de Broc en Gruyère. Toute participation sera récompensée par une surprise chocolatée !
Votre visite est disponible en
français, allemand, anglais, italien, espagnol, portugais, arabe, russe, chinois, japonais, thaï et coréen
HEURES D’OUVERTURE
Ouvert tous les jours
01.04 to 31.10
10:00-18:00
01.11 to 31.03
10:00-17:00
Dernière vente de billets sur place : 1 heure avant la fermeture
La Maison Cailler est adaptée aux fauteuils roulants
Des grands et petits casiers sont disponibles pour vos bagages
Des bornes de recharge pour téléphones mobiles ainsi que le Wi-Fi sont mis à disposition gratuitement
Une aire de jeux est à disposition des enfants
Pour des raisons d’hygiène, les chiens ne sont pas admis
Tarifs
Adultes :
CHF 15.-
Étudiants, seniors et personnes en situation de handicap
CHF 12.-
Enfants jusqu’à 16 ans révolus :
Gratuit en famille
Seuls les tarifs standards sont disponibles en ligne. Pour toute réduction, promotion, bon ou entrée gratuite, merci de vous présenter directement à la billetterie sur place.
Pour éviter l'attente, réservez vos billets en ligne. Par forte affluence, l'attente peut atteindre 3h00. L'achat de billets est toutefois possible sur place.
Atelier du chocolat
Laissez-vous tenter par nos ateliers où petits et grands pourront créer leurs propres oeuvres d’art en chocolat avec l’aide de nos chocolatiers
Groupes dès 10 adultes : CHF 12.- /personne
Groupes d’enfants de moins de 16 ans : CHF 5.- /enfant
1 accompagnateur adulte gratuit pour 10 enfants.
Pour vérifier les disponibilités et réserver pour les groupes de 20 adultes ou plus, veuillez nous contacter via maisoncailler@nestle.com ou +41 26 921 59 60.
Accès
Prendre l’autoroute A12 jusqu’à la sortie Bulle, puis prendre la H189 et suivre ‘Charmey-Jaun’. Au rond-point de Broc, prendre la 3ème sortie sur la rue Alexandre Cailler, puis suivre la rue Nestlé jusqu’à la rue Jules Bellet.
Parking gratuit.
Gare : Broc-Fabrique
Profitez de l’offre combinée RailAway des CFF à prix réduit en voyageant en transports publics : www.cff.ch/cailler
GoldenPass : une excursion avec le Train du chocolat de Montreux à Broc : www.goldenpass.ch
