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Spiesse mit Saisonfrüchten
SCHWIERIGKEIT Einfach
PORTIONEN 8 Pers.
KOCHDAUER
Vorb.20
|
Tot. 30
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ZUTATEN
ICH KOCHE FÜR
8
-
+
180
Gramm
CAILLER DESSERT Dunkel 64%, zerbröckelt
10
Milliliter
Wasser
70
Milliliter
Rahm
15
Milliliter
Vollmilch
30
Gramm
Zucker
4
Kiwis
8
Erdbeeren
2
Bananen
4
Abrikosen
Dunkle Schokolade
VORBEREITUNG
1 Wasser, Vollrahm, Vollmilch und den Zucker in einer Pfanne aufkochen.
2 Schokolade in Stücke brechen und in die Pfanne geben, umrühren und auf kleiner Hitze während 10 Minuten köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren, dann beiseite stellen.
3 Früchte waschen und in gleichmässige Stücke schneiden.
4 Die Früchte auf die Holzspiesse stecken.
5 Auf jeden Spiess einen Löffel heisser Schokoladensauce geben.
6 Die Schokoladensauce kann zum Voraus zubereitet werden und vor der Fertigstellung während 1 Minute aufgewärmt werden. Verwenden Sie Saisonfrüchte nach Ihrem Geschmack, jedoch keine zu sauren Früchte.
2 Schokolade in Stücke brechen und in die Pfanne geben, umrühren und auf kleiner Hitze während 10 Minuten köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren, dann beiseite stellen.
3 Früchte waschen und in gleichmässige Stücke schneiden.
4 Die Früchte auf die Holzspiesse stecken.
5 Auf jeden Spiess einen Löffel heisser Schokoladensauce geben.
6 Die Schokoladensauce kann zum Voraus zubereitet werden und vor der Fertigstellung während 1 Minute aufgewärmt werden. Verwenden Sie Saisonfrüchte nach Ihrem Geschmack, jedoch keine zu sauren Früchte.
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