BESUCH
Im Maison Cailler in Broc erwartet Sie ein süsses Abenteuer. Vertiefen Sie sich bei unserem Museumsrundgang von ca. eine Stunde dank interaktiver Erlebnisse in die Geschichte der Schokolade, von den Azteken zu den Innovationen der Gegenwart. Entdecken Sie, wie wir erlesene Kakaobohnen und hochwertige Zutaten in edelste Schokoladenkreationen verwandeln. Lassen Sie sich während einer Schokoladendegustation mit einer verblüffenden Aromenvielfalt verwöhnen.
Massnahmen COVID-19
1. HÄNDEHYGIENE
Alle Personen im Unternehmen reinigen sich regelmässig die Hände.
Massnahmen:
- Die Mitarbeitenden haben Zugang zu Desinfektionspunkten und können sich regelmässig die Hände waschen.
- Die Mitarbeitenden erhalten auf Nachfrage auch Handschuhe.
- Die Kunden desinfizieren sich am Eingang (sicherstellen, dass die Informationen am Eingang sichtbar sind) und entlang des gesamten Rundgangs an unterschiedlichen Punkten die Hände.
- Die Kunden haben die Möglichkeit, ihren Einkaufskorb mit Einwegtüchern im Boutique zu desinfizieren.
- Das Konzept unseres Degustationsraums wird angepasst.
- Der Rohstoffraum wird angepasst. Es gibt keine Selbstbedienung mehr, aber die Kunden können die Rohstoffe auf Nachfrage im Degustationsraum verkosten.
- Alle frei zugänglichen Broschüren und sonstigen Dokumente werden aus den Aufstellern entfernt. Sie sind auf Nachfrage am Empfang erhältlich.
2. ABSTANDWAHRUNG
Die Mitarbeitenden und alle anderen Personen wahren untereinander einen Abstand von zwei Metern.
Massnahmen:
- Social Distancing wird mittels der Markierung am Boden entlang des gesamten Rundgangs, sofern relevant (Ticketing-Kassen, Boutique, Café usw.), gewährleistet, um die Wartebereiche abzugrenzen.
- An den Kassen wird ein Plexiglasschutz angebracht.
- Zusätzlich zum in nur eine Richtung möglichen Rundgang beschränkt Maison Cailler die möglichen Zeitfenster der Online-Kasse, um Menschenansammlungen und Warteschlangen vor Ort zu begrenzen.
- Die Gesamtbesucherkapazität der Anlage wird nach folgender Formel berechnet: Gesamtfläche geteilt durch 10, angehoben um 25 %. Über Warteschlangen wird ausserhalb des Gebäudes informiert. Wir behalten uns das Recht vor, bei Regen unsere Besucherkapazität zu erhöhen, um den Besuchern die Möglichkeit zu geben, sich unterzustellen, und Rundgang flüssiger zu gestalten.
- Die Anzahl der Plätze im Atelier du Chocolat ist aufgrund der geltenden Richtlinien begrenzt.
- Der Zugang zu den Toiletten und der Personalgarderobe ist beschränkt und ermöglicht es den Mitarbeitenden, sich in ihren Pausen sicher zu erholen.
Geringerer Abstand als zwei Meter unvermeidbar
Die spezifischen Aspekte der Arbeit und der beruflichen Situationen sind zu berücksichtigen, um den Schutz zu gewährleisten.
Massnahmen:
- Wenn der Sicherheitsabstand nicht eingehalten werden kann, ist eine Maske zu tragen.
- Die Mitarbeitenden erhalten in der Anlage täglich 2 Masken.
- Keine Hand-zu-Hand-Kontakte. Die Mitarbeitenden sind angewiesen, die Bedientheken für die Aushändigung der Produkte usw. zu nutzen.
3. REINIGUNG
Die Oberflächen und Gegenstände sind nach der Nutzung regelmässig und angemessen zu reinigen, insbesondere bei Berührung durch mehrere Personen.
Massnahmen:
- Der Reinigungsplan von ISS (einschliesslich Entsorgung, Toilettenreinigung) wird erweitert, um einen regelmässigeren Durchlauf zu gewährleisten.
- Den Mitarbeitenden werden Desinfektionsprodukte zur Verfügung gestellt, damit sie ihren Arbeitsplatz bei ihrem Eintreffen und nach ihrer Rückkehr aus der Pause desinfizieren können.
- Die Mitarbeitenden sind auch aufgefordert, im Tagesverlauf regelmässig die von den Kunden genutzten Teile der Bedientheken zu reinigen.
- Im Atelier du Chocolat gibt es keine Materialteilung. Jeder Kunde bekommt an seinem Arbeitsplatz eigene Utensilien.
- Die Mitarbeitenden verfügen bereits über persönliche Arbeitskleidung, die sie eigenverantwortlich pflegen.
4. RISIKOPERSONEN
Massnahmen:
- Bei Mitarbeitenden, die einer Risikogruppe angehören: Homeoffice ist zu bevorzugen, um Kundenkontakte zu vermeiden. Falls nicht möglich, ist mit Maske zu arbeiten und das Schreiben mit Hygieneempfehlungen des BAG zu befolgen.
- Bei Kunden, die einer Risikogruppe angehören: Über den Kundendienst oder auf Anfrage in der Anlage ist die Reservierung eines eigenen Zeitfensters für den Besuch möglich.
5. PERSONEN, DIE AM ARBEITSPLATZ AN COVID-19 ERKRANKEN
Massnahmen:
- Betroffene sind sofort nach Hause zu schicken und aufzufordern, sich entsprechend den Vorschriften des BAG in Selbstquarantäne zu begeben.
- Es ist ein internes Reporting zu erstellen und mit der Krankenschwester der Anlage und dem SHE-Verantwortlichen nachzuverfolgen.
- Die Mitarbeitenden von Maison Cailler unterliegen den für die Mitarbeitenden von Nestlé Schweiz geltenden Vorschriften.
6. BESONDERE BERUFLICHE SITUATIONEN
Die spezifischen Aspekte der Arbeit und der beruflichen Situationen sind zu berücksichtigen, um den Schutz zu gewährleisten.
Massnahmen:
- Die Mitarbeitenden sind im korrekten Gebrauch der Masken und den richtigen Praktiken beim Händewaschen zu unterweisen.
- Entsorgung: Für die Masken gibt es einen eigenen Abfalleimer am Empfang der Anlage.
- Die Riemen der Audioguides werden regelmässig gereinigt.
7. INFORMATION
Die Mitarbeitenden und alle anderen betroffenen Personen sind über die Vorschriften und Massnahmen zu informieren. Kranke Personen sind nach Hause zu schicken und aufzufordern, die (Selbst-)Quarantänevorschriften des BAG zu befolgen.
Massnahmen:
- Alle Mitarbeitenden des Besucherrundgangs wurden zum Inhalt des Schutzkonzepts geschult.
- An die Massnahmen wird im wöchentlichen Newsletter des Management erinnert.
- Die Massnahmen des BAG sind ab dem Eingang über den gesamten Besucherrundgang mehrfach ausgehängt.
- An den Kassen werden die Kunden gebeten, bargeldlos zu zahlen.
8. VERWALTUNG
Die Massnahmen sind auf Verwaltungsebene umzusetzen, um die Schutzmassnahmen wirksam umzusetzen und anzupassen. Ein entsprechender Schutz von Risikopersonen ist sicherzustellen.
Massnahmen:
- Die Kontrolle der Anwendung der Massnahmen erfolgt täglich durch den jeweiligen Tagesverantwortlichen (Pikettperson und Betriebssanitäter).
- Besondere Aufmerksamkeit ist der Vorhaltung einer ausreichenden Menge an Desinfektionsprodukten und persönlicher Schutzausrüstung zu widmen. Bei einem Mangel erfolgt unverzüglich eine Meldung durch den Tagesverantwortlichen an das Management.
- Wöchentliches Covid-Update bei den Sitzungen des operativen Managements
- Aktualisierung des Massnahmenplans des Managementteams je nach Entwicklung der geltenden Richtlinien
WEITERE SCHUTZMASSNAHMEN
Massnahmen:
- Die Bedienung im Café wird nach den Richtlinien von GastroSuisse mit einem entsprechenden Schutzplan organisiert.
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ATELIER DU CHOCOLAT
Wir von Cailler sind besonders stolz auf unser Schokoladen-Knowhow und teilen unsere Handwerkskunst, unsere Erfahrung und unsere Begeisterung gerne mit Schokoladenfans aus der ganzen Welt.
Bei unseren Schokoladen-Workshops führen wir Sie in die Kunst des Temperierens und Ganachierens ein. Sie werden Ihre eigenen Schokoladenkunstwerke kreieren, die sie natürlich mit nach Hause nehmen können – zusammen mit unvergesslichen Erinnerungen. Buchen Sie einen Workshop online und verwirklichen Sie Ihren eigenen Schokoladentraum!
"Im Maison Cailler verbinden wir Kreativität und Handwerkskunst mit feinster Schokolade – deshalb haben wir den süssesten Beruf der Welt!"
Géraldine Maras, Chefchocolatier
ESCAPE GAME
Maison Cailler's Escape Game ist mit einer brandneuen Geschichte zurückgekehrt! In einem authentischen historischen Wagen werden Sie in die Welt unserer berühmten Rayon Schokolade eintauchen. Eine köstliche Belohnung wartet auf die Mutigsten.
Eine unvergessliche Erfahrung in einer einzigartigen Umgebung, die Sie mit Familie und Freunden teilen können!
Maximum 5 Personen können am Escape Game teilnehmen.
CAFÉ & BOUTIQUE
Geniessen Sie unsere exklusive heisse Schokolade im Café Cailler, wo Sie auch eine Auswahl von heissen und kalten Getränken, leichten Snacks und von unseren Chocolatiers kreierten Desserts kosten können. In der Cailler Boutique finden Sie die gesamte Cailler Produktpalette, Geschenke und Souvenirs, u.a. T-Shirts, Poster und Tassen. In unserer Confiserie können Sie auch exquisite, authentische Schweizer Schokoladen-Kreationen erstehen.
GRUPPEN
Das Maison Cailler ist perfekt für Schulausflüge, Firmentreffen und Teambuilding. Stellen Sie zusammen mit Freunden, Familie, Kollegen oder einem Team Ihre eigenen Schokoladenkreationen her. Sie werden viel Spass haben und unvergessliche Momente erleben. Von November bis März können Sie sogar einen Workshop oder Besuch mit einem Feierabend-Aperitif verbinden.
Spezialangebote:
Für Gruppen von 12 bis 24 Personen: "Spass in der Schokoladenküche".
Für Schulklassen: "Das Geheimnis der Schokolade", ein speziell für Schulkinder konzipierter pädagogischer Workshop.
Geburtstagsfeiern für Kinder (für 6-12-Jährige): feiern Sie den Geburtstag Ihrer Tochter oder Ihres Sohns im Rahmen eines kinderfreundlichen Workshops. Für weitere Informationen, andere Workshop-Möglichkeiten oder um ein Gruppenevent in unserer Chocolaterie in Broc zu buchen, kontaktieren Sie bitte unseren Kundenservice maisoncailler@nestle.com oder rufen Sie uns an: +41 26 921 59 60.
NEWS
SCHATZSUCHE
Unsere sommerliche Schatzsuche ist im Maison Cailler zurück!
Vom 18. Juli bis zum 23. August finden Sie unsere kleine Kuh Gwendoline und ihre Schwestern, die sich im Maison Cailler versteckt haben, und geniessen Sie am Ende Ihres Besuchs ein kleines Schokoladengeschenk.
Möge die Suche beginnen!
UNSER NEWSLETTER
Abonnieren Sie den Newsletter von Maison Cailler, um alle Neuigkeiten vom Maison Cailler zu erhalten und keine Veranstaltungen, Neuheiten oder exklusiven Angebote zu verpassen !
Ihr Besuch ist auf
Französisch, Deutsch, Englisch, Italienisch, Spanisch, Arabisch, Russisch, Chinesisch, Japanisch, Thailändisch und Koreanisch möglich
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich geöffnet
01.04 to 31.10
10:00-18:00
01.11 to 31.03
10:00-17:00
Letzter Ticketverkauf vor Ort: 1 Stunde vor Schliessung
Das Maison Cailler ist rollstuhlgängig.
Es stehen grosse und kleine Gepäckschliessfächer zur Verfügung.
Ladestationen für Mobiltelefone und WLAN sind kostenlos zur Verfügung.
Im Maison Cailler steht ein Kinderspielplatz zur Verfügung
Aus Hygienischen Gründen sind Hunde nicht erlaubt.
Tarife
Erwachsene:
CHF 15.-
Studenten, Senioren und Behinderte:
CHF 12.-
Kinder unter 16 Jahre mit der Familie:
gratis
Nur Standardtarife sind online verfügbar. Für Rabatte, Ermässigungen, Gutscheine oder freien Eintritt wenden Sie sich bitte an die Kasse vor Ort.
Um die Wartezeit zu vermeiden, kaufen Sie Ihre Tickets online. An Tagen mit hoher Besucherfrequenz kann die Wartezeit bis zu 3 Stunden sein.
Schokoladen-Workshops
Im Atelier du Chocolat kreieren Gross und Klein zusammen mit unseren Chocolatiers eigene Schokoladenkunstwerke.
Gruppen ab 10 Erwachsenen: CHF 12.-/ Person
Gruppen von Kindern unter 16 Jahren: CHF 5.-/ Kind
1 Begleitperson pro 10 Kinder gratis.
Jede zusätzliche Begleitperson: CHF 12.-
Um die Verfügbarkeit zu prüfen und um Gruppen von 20 oder mehr Erwachsenen zu buchen, kontaktieren Sie uns bitte unter maisoncailler@nestle.com oder +41 26 921 59 60.
Wegbeschreibung
Nehmen Sie die Autobahn A12 bis zur Ausfahrt Bulle, dann die H189 in Richtung Charmey-Jaun. Im Kreisverkehr in Broc die 3. Ausfahrt nehmen (Rue Alexandre Cailler) und Rue Nestlé bis zur Rue Jules Bellet folgen. Gratisparkplatz.
Bahnhof: Broc-Fabrique
Profitieren Sie vom ermässigten SBB-RailAway-Kombiangebot : www.sbb.ch/cailler
GoldenPass: Ein Tagesausflug mit dem Schokoladenzug von Montreux nach Broc: www.goldenpass.ch
