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Truffes fondantes

Truffles
Truffes fondantes

Le secret des confiseurs vous sera dévoilé lors de notre Atelier Truffes fondantes. Choisissez le chocolat Cailler noir, lait ou blanc et laissez-le fondre dans de la crème chaude, afin de commencer votre fourrage à la ganache. Vous pouvez relever le fourrage avec de la liqueur ou un soupçon d'épices fines. Puis, formez des truffes ou donnez à vos chocolats la forme de votre choix. Pour les vraies truffes, il faudra bien sûr les recouvrir d'un manteau de chocolat fondu brillant. Une fois habillées, plongez-les dans du cacao en poudre ou du sucre en poudre, et voilà, vos truffes maison sont prêtes! Vous repartirez avec vos truffes, un diplôme ainsi qu'un tablier Cailler.

Prix: CHF 80.-/pers

Durée: 2 h 45 min

L'atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 16 ans

Les participants bénéficient d'un prix préférentiel pour la visite de la Maison Cailler.

DURÉE

Environ 02:45

PRIX

CHF 80 par personne
Adultes

CATÉGORIE

ADULTES

NIVEAU

Intermédiaire

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DATE SOUHAITÉE POUR CET ATELIER

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Dim. 25
Complet
Mar. 27
Complet
Sam. 09
Complet
Dim. 24
Complet
Dim. 28
Disponible
Dim. 09
Disponible
Dim. 23
Disponible

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