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Schokoladeherzen
SCHWIERIGKEIT Mittlere
PORTIONEN 6 Pers.
KOCHDAUER
Vorb.15
|
Tot. 50
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ZUTATEN
ICH KOCHE FÜR
6
-
+
100
Gramm
CAILLER DESSERT Dunkle Schokoladentropfen
70
Gramm
Butter
3
Eigelb
40
Gramm
Zucker
25
Gramm
Mehl
125
Gramm
Himbeeren (oder andere Saisonfrüchte)
Dunkle Schokolade
VORBEREITUNG
1 Backofen auf 200°C vorheizen.
2 Schokolade in kleine Stücke teilen und im Wasserbad mit der Butter schmelzen.
3 In einer Schüssel Eier und Zucker mischen und während einer Minute schaumig schlagen.
4 Mehl hinzufügen und gut vermischen.
5 Formen mit Butter und Mehl bestreichen (bei Silikonformen nicht nötig). Masse in die Formen füllen und 30 Minuten abkühlen lassen.
6 6 bis 9 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.
7 Sorgfältig aus den Formen nehmen und mit Schokolade, frischen Früchten oder Früchtecoulis dekorieren.
2 Schokolade in kleine Stücke teilen und im Wasserbad mit der Butter schmelzen.
3 In einer Schüssel Eier und Zucker mischen und während einer Minute schaumig schlagen.
4 Mehl hinzufügen und gut vermischen.
5 Formen mit Butter und Mehl bestreichen (bei Silikonformen nicht nötig). Masse in die Formen füllen und 30 Minuten abkühlen lassen.
6 6 bis 9 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.
7 Sorgfältig aus den Formen nehmen und mit Schokolade, frischen Früchten oder Früchtecoulis dekorieren.
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