Schokolade-Haselnuss-Cake, ohne Mehl
ZUTATEN
220
Gramm
CAILLER DESSERT Dunkel 80%
150
Milliliter
Pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch) oder Kuhmilch
150
Gramm
Kokoszucker oder Kristallzucker
100
Gramm
Gemahlene Haselnüsse
Dunkle Schokolade
VORBEREITUNG
1 Ofen auf 170 °C vorheizen.
2 Schokolade mit der Milch im Wasserbad schmelzen.
3 Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4 Geschmolzene Schokolade beigeben und erneut schlagen.
5 Gemahlene Haselnüsse und Salz darunterziehen und rühren.
6 Kuchenteig in eine mit Backpapier belegte Springform von 22 cm Durchmesser giessen.
7 30-35 Minuten in der Mitte des Ofens backen.