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Cookies mit Schokolade, Orangenschalen und Pekannüsse
SCHWIERIGKEIT Einfach
PORTIONEN 12 Pers.
KOCHDAUER
Vorb.15
|
Tot. 62
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ZUTATEN
ICH KOCHE FÜR
12
-
+
200
Gramm
CAILLER DESSERT Dunkel 80%
150
Gramm
Pekannüsse
150
Gramm
Mehl
125
Gramm
weiche Butter
100
Gramm
Rohzucker
1
Ei
1
Orangenschale
1
Kaffeelöffel
Trockenhefe
1
Kaffeelöffel
Vanilleextrakt
1
Prise
Salz
Dunkle Schokolade
VORBEREITUNG
1 Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.
2 Mehl, Butter, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel mischen.
3 Die Schokolade in Stückchen hacken. Die Orangenschale reiben.
4 Schokoladenstückchen, grob gehackte Pekannüsse und Orangenschale einrühren.
5 Lassen Sie den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
6 Decken Sie das Backblech Ihres Ofens mit Backpapier ab und legen Sie kleine Teigkugeln mit einem Durchmesser von 4 cm darauf.
7 Im Ofen ca. 17 Minuten backen. Die Kekse sehen weich aus, härten aber aussen aus.
8 Auf einem Backblech abkühlen lassen.
2 Mehl, Butter, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel mischen.
3 Die Schokolade in Stückchen hacken. Die Orangenschale reiben.
4 Schokoladenstückchen, grob gehackte Pekannüsse und Orangenschale einrühren.
5 Lassen Sie den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
6 Decken Sie das Backblech Ihres Ofens mit Backpapier ab und legen Sie kleine Teigkugeln mit einem Durchmesser von 4 cm darauf.
7 Im Ofen ca. 17 Minuten backen. Die Kekse sehen weich aus, härten aber aussen aus.
8 Auf einem Backblech abkühlen lassen.
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