Bean to Bar
De la fève au chocolat
Pour les amateurs de chocolats noir
Venez apprendre comment transformer les fèves en plaque de chocolat.
Avec cet atelier, nous allons vous expliquer l’art et le procédé de la fabrication du chocolat.
Nos chocolatiers vont vous démontrer chaque étape de cette transformation, du rôtissage en passant par le brassage des ingrédients ainsi que la solidification du chocolat développant ses flaveurs délicates.
Vous allez apprendre ce qui se fait habituellement derrière les murs de la fabrique. Venez acquérir la technique du tempérage manuel et à confectionnez votre plaque personnalisée.
Finalement, vous pourrez déguster ce délicieux chocolat artisanal et en prendre à la maison.
Enfants
< 16 ans
en compagnie d’un adulte, gratuit
Adultes
CHF 12.–
Etudiants et seniors
CHF 9.–
Groupes et écoles
Groupes à partir de 10 adultes : CHF 9.– par personne
Groupes d’enfants/d’élèves de moins de 16 ans : CHF 3.– par enfant
1 accompagnateur gratuit pour 10 enfants
Accompagnateurs supplémentaires : CHF 9.– par personne
Sous réserve de modifications
Les membres de Hello Family bénéficient de 20% de rabais sur une entrée, valable pour 2 personnes, sur présentation de la carte Hello Family.
